初見『烏鐵』兩字，總覺得有股陽剛的傲氣在裡頭，佇立在木柵貓空山中，確是間很性格、純喫茶的茶道館。
　　走進如此古樸素雅又有人情味的地方，很難聯想到早在十六幾年前，『烏鐵』可是貓空第一家可刷卡付費的茶藝館呢！
　　由於對茶的至愛，使山水茶人游走於回歸大自然的率性與科技尖端的茶葉研究中，為茶做了各式各樣的突破。擺脫傳統茶葉的苦澀，及多少會帶點咖啡因的缺點。特別研發了『月光茶』，不含咖啡因、無刺激性，帶有溫潤清淡口味的口感，讓腸胃不佳的人，也可共享品茗的樂趣。
　　而極具典藏價值的『睡香夢茶』，目前國內僅有『烏鐵』產製。表質感的堅硬度就像黑石頭頭一般，製作過程採微波加工處理，使茶提高密度，不易受潮，存放愈久愈香醇！
　　來『烏鐵』與自然結緣吧！看山嵐霧起，傍晚時分，等待月兒冉冉升起，在月夜下與彩虹偶遇，相信會有更多的驚喜與感動讓你流連忘返，捨不得離去！

台灣日報 2003年9月24日 星期三
茶的藝術創作家 周仁智 發表
《台灣烏鐵茶經》&茶約活動

愛好茶道，常上木柵貓空山上找茶、喝茶的人，對於『烏鐵茶坊主人』
周仁智多不陌生。這位茶客眼中『茶的藝術創作家』，即是茶農也是評茶師與國際微波製茶創始人。周仁智曾先後創製烏鐵、月光、蓮心、無火、功夫紅鐵、彩虹茶、睡香夢茶，其十五年來潛言茶道與製茶心得，盡收於昨日發表的《台灣烏鐵茶經》中。昨起四天〈9/23-9/26〉國立台北科技大學藝文中心暨通識教育中心，特別邀請周仁智於北科大藝文中心舉辦「茶約」活動。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈記者/陳玲芳〉

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中華電信基金會對烏鐵茶道的特別介紹：
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